Bønnerundstykker

Flere som holder på å bli litt smågale? Jeg har vært ganske lei av alt siste dagene med stadig flere planer som går i vasken og en leilighet som plutselig føles litt trangere enn vanlig -MEN da kan man gjøre noe hyggelig, som å lage disse deilige, saftige rundstykkene✨ de er helt glutenfrie, og laget av hvite bønner og sesamfrø…hvem skulle tro det kunne bli rundstykker?🤔

Ingredienser:

3 bokser hvite bønner uten bønnevann

4 økologiske egg fra lykkelige høner

3 dl sesamfrø malt som mel (evt hele for mer tekstur)

4 toppede spiseskjeer fiberhusk

2 spiseskjeer eplecidereddik

1 dl cassavamel (kan erstattes med annet stivelsesholdig mel)

2 flate spiseskjeer med bakepulver

Sett ovnen på 200 grader. Miks alle ingredienser i en foodprossesor. Ta litt egg til siden i en kopp (Ca en spiseskjee) Deigen skal være en fast masse. Form til 16 rundstykker som du legger på et brett med bakepapir og pensle litt egg-blanding på toppen før du pynter med frø du liker. Jeg har brukt valmuefrø🤗

Stek på 200 grader varmluft i 25 min før du setter ned til 180 grader og steker 10 minutter til. Ta ut og kjøl av på rist.

Oppbevares i brødkurv på benken i opptil fem dager:)

Legg igjen et svar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s